Emily's

上週，無意間在網上搜尋到Baxter Gelato。

大概是我對新竹的了解還太少吧，沒想到在竹東這地方，竟然也存在這種義式手工冰淇淋，真是令我不敢相信呀！

無論如何，決定在回高雄前一定要去品嘗一下它的味道。

週五，待在新竹的最後一天，一大早就和Hsien約好他下班後去品嘗一番。誰知道天氣說變就變，要變也不通知一聲，過了中午，開始漸歇性陣雨，想要品嘗冰淇淋的好心情也都被雨打壞了啦！到了Hsien下班時，天氣更是轉為陰冷，冷到我覺得可以去吃個涮涮鍋了，不過生性不死心的我，經過一番內心的掙扎，最後還是決定要去尋覓我的手工冰淇淋。

以我先前對於竹東地理位置與交通的了解，要找到Baxter Gelato並非難事。只是，如果沒有網友的介紹，搞不好我這輩子也不會穿進平凡巷弄中，找到這家義式冰淇淋。

天色昏暗，對比店家招牌的明亮，讓我遠遠地就發現這家店。我找到囉~Baxter Gelato。


可能是將近打烊時刻，我們到達時，店裡並沒有其他客人，只看見老闆與店家夥計忙著。老闆見我們進門，便熱切地招呼我們，在知道我們是第一次前來光顧後，即就冰淇淋的種類與製作過程進行介紹，並提供各式冰淇淋的試吃，真是不亦樂乎呀！還記得我那天試吃了阿爾卑斯巧克力、干邑葡萄夢幻、提拉米蘇、芝麻、義式拿鐵、稻香玄米、西瓜、百香果等口味，試吃到最後，我實在是不知道要點哪種口味了啦！

Baxter gelato的種類。


雖然沒有奢華的裝潢，但的確是一家用心經營的手工冰淇淋店喲。


每一種口味都是老闆精心製作的喲。


阿爾卑斯巧克力，一入口，就只有一句話：『好濃郁的巧克力呀！』，老闆解釋說，是特意把巧克力的濃度提高，糖量降低，我吃起來感覺不甜不膩，帶點苦味，是我愛的巧克力味道呀！厚厚~。

干邑葡萄夢幻，一進嘴巴裡，就感覺濃郁的白蘭地酒香味，外加淡淡的葡萄香味，雖然我不愛有酒味的冰淇淋，但我倒是蠻推薦的，挺有特色的口味。連超級不能接受酒味的Hsien也推薦干邑葡萄夢幻喲！(只能說我那兩位堂弟可真的都是眼光獨到呀，一眼就看穿干邑葡萄的夢幻！改天我一定想辦法帶給大家品嘗的！)

提拉米蘇，不管是什麼提拉米蘇，只要跟提拉米蘇有關的，我一定都不會放過。不過，不知道是不是因為阿爾卑斯巧克力太濃郁，當我再試吃提拉米蘇口味時，就覺得吃不太出它的特別，滿嘴甜味的感覺，這就是所謂的搶味嗎！？

芝麻，老闆說，除芝麻原料嚴選外，連炒芝麻都是自己來，還真是用心呀！『這是真的芝麻耶！』...這是我試吃後的唯一感想。

義式拿鐵，不用說，就是濃濃的咖啡味，老闆的網站寫說『絕對限量』，雖然我不知道是不是真的絕對限量，可是我真的是親眼見到老闆在冰淇淋台後『煮咖啡』耶，我想，又是一個對自己產品有著莫名熱衷與堅持的老闆吧。

稻香玄米，其實在我試吃前，我極盡想像，希望能夠在想像之中，拼湊它的味道；試吃後，才終於認識了這個味道，沒有芝麻那麼濃郁，溫和不膩，突然又開始覺得養生了起來。

西瓜，我和Hsien一致推薦的口味，雖然老闆說已經到了西瓜尾，西瓜本身甜度已不若盛產期，可我覺得這個西瓜冰淇淋真是太合我的口味了，推推推~。

百香果，如果喜歡酸酸甜甜的妳/你，那絕對是首選呀！對酸甜口味有偏好的我，真的是愛死了這個百香果冰淇淋！吃得出那種天然與健康的感覺。

Hsien一開始便很快速地點了阿爾卑斯巧克力與提拉米蘇(我覺得他是直覺動物，試吃對他來說，發揮不了多大作用)；我則是猶豫了很久，不知道該點什麼口味，這麼多種口味，真是太為難水瓶座的我了！最後，不好讓老闆再等下去，才硬是選了西瓜和百香果！哈哈，後來連Hsien都一直要搶我的西瓜冰淇淋吃咧。

Hsien的阿爾卑斯巧克力+提拉米蘇。Hsien不等我拍個照，就已經拿著湯匙扒下去了。=.=


我的西瓜+百香果。綿密的冰淇淋口感，混合天然水果香味，讚呀！


雖然外面天氣陰冷，店裡冷氣超強，但還是要大口大口地吃下去呀。


連這個Baxter 都不會被放過。嘻嘻~。


你們知道我有多想直接外帶個幾盒回家！結果被Hsien阻止了我的衝動。好吧，我承認高雄是遠了點啦！就算我抱著冰淇淋衝回高雄，冰淇淋應該也早就融化了。

後記：
回來高雄都好幾天了呢，還是很懷念Baxter Gelato的味道，如果有人也跟我一樣嘴饞的，告訴我一聲吧，咱們來個團購吧！

『對於Gelato我們是很認真很謹慎。』第一次前往品嘗的我，的確是感受到了呢。


隱身在靜謐住宅區的Baxter，其實一點都不難找喲。


【Baxter Gelato】
店址：新竹縣竹東鎮自強路66號1樓
電話：03-5104520
傳真：03-5957492
網址：www.gelato.com.tw。