Emily's

對《新竹‧石家魚丸》的名氣，其實早時有耳聞。

不過，可能因為我對於魚丸類不那麼熱衷，所以，也就一直停留在聽聞狀態。

剛好，因為hsien的大姐拜託他買《石家魚丸》，因此，憑著這股動力，就乾脆趁機去嚐個鮮啦。

找了半天，原來《石家魚丸》是在西大路地下道旁的小巷弄裡呀！

才彎進興學街，一眼就看到《石家魚丸》囉。

到了才發現，其實《石家魚丸》不只興學街27、29號兩家店面，原來連30號都是他們的店面喔！

生意果然做得不小呀！



才停好車，一眼就望見門口的魚丸，真興奮咧~。



中午時刻，店門前不少外帶的客人，店裡內用的客人，更是已幾乎要把小店塞爆呀，猴塞雷~。



還好，之前已事先做了小小的功課，今天就給它來個快、狠、準吧。



進了店，找了個可以塞下兩人的位置，馬上快速點了兩個魯肉飯，再來個骨肉魚丸湯和魚丸湯(沒包肉)各一。

誰知道明明點的是魯肉飯，來的竟然是魯肉飯加蛋~怪怪。

下次要大聲喊：老闆~我要魯肉飯，魯肉飯不加蛋！！

魯肉飯的賣相極佳，搭上魯蛋與酸菜，看起來就好吃得很。

嚐起來的話，口感上，覺得魯肉部分偏肥了點，口味上，算是偏甜的魯肉！
(沒辦法，我個人挺不耐甜的。)

         

魚丸湯部份，為了要嚐鮮，所以特意點了骨肉魚丸湯(包肉)與魚丸湯(不包肉)。

包肉魚丸，咬下去有juicy到喔！



餡裡除了有豬肉外，吃起來裡頭感覺好像還有荸薺、蔥花之類的，魚丸的外皮，嚐起來蠻有彈性的；骨肉則是軟嫩軟嫩的。



魚丸湯的湯頭不錯，有傳統的古早味，熱熱喝，還蠻讚的。

個人是覺得，魚丸湯的湯頭還是有點小油，小可惜。

沒包肉的魚丸呢，我覺得比包肉魚丸更可以吃出魚丸的Q度，而且更嚐得出魚漿的鮮甜，現做現賣的魚丸，果然非同凡響呀。

不過，沒包肉的魚丸，裡頭放了蠻大量的紅蔥頭，剛好遇到對紅蔥頭沒輒的我...，哈。



撇除紅蔥頭來說，我覺得《石家魚丸》真的算是蠻優的魚丸啦！

到底包肉魚丸好吃，還是沒包肉魚丸好吃，個人覺得完全是見仁見智囉。

我個人投給沒包肉魚丸一票啦！呵。

哈，還好沒忘了今天來《石家魚丸》的真正目的，要記得幫hsien大姐買魚丸呀。

興學街29號這邊，應該是專門用來給客人外帶魚丸的，看看裡面就知道，魚丸可都是現做的喔！



煮魚丸的大鍋爐，一整個強強滾咧~。



《石家魚丸》外賣除了魚丸(小粒，$95元)和包餡魚丸($100元)以外，原來還有摃丸($120元)、香菇摃丸($120元)以及福州燕丸($150元)。

還是不要太貪心好了，最後只外帶了沒包肉魚丸和包餡魚丸各一。


【石家魚丸】

地址：新竹市興學街27、29號。
電話：03-5242965。
營業時間：07:00-16:30。